食べること＆日々の徒然・・・

バレンタインデー

いつものように、イタリア語教室から帰ってきて22時半前。
疲れていた筈なのに、なんかテンションが上昇したまま、なんとなくお菓子作りに突入してしまいました。昨日、やる気を消失してしまったケーキです。
思ったより時間がかかり、終わったらただいまの時刻。すでに1時を回っています（笑）。
早く寝ねば！！
エスプレッソケーキとチョコラムソース
本で見て、作ってみたいと思っていたケーキです。チョコレートというよりは、部屋中コーヒーの香りが充満しています。
今回は、大きい型ではなく小さなクグロフ型でひとつひとつ、プレゼントしやすいようにしました。ソースはクグロフの穴に流し込みました。ソースは”ラムソース”というだけあって、アルコールが残っています。と～っても良いかおり。
さて、職場へ持って行っていいものでしょうか。

チョコレートケーキ

明後日はバレンタインデー。
自分チョコ、友チョコ・・・・今は本命よりもそちらの方がより市場は大きいとか。

職場にチョコレートケーキを焼こうと思い、お昼前から準備していたのですが、あまり気乗りがしないまま作ると、案の定出来がイマイチ。

違うのを作ろうかと思ったのに、材料が足りず・・・一気に作る気がなくなりました。
明日は帰宅がかなり遅いので、どうしようかなぁ。

何とか・・・

着付け教室は先週で3回目。
とりあえず一通りの着方をならったところです。ところどころてつだってもらいながら・・・

やっぱり着物はいいですね。背筋がシャキッとしますね。
先日、実家から普段着の着物を持ってきました。寸法直しが必要な着物もあるのですが、まずは着物の収納をどうするか。それが一番の問題です。
桐たんすを買うほどではないので、とりあえず桐箱を購入しようと思っています。

久しぶりにお天気の週末、せっせとお洗濯。そして半日かけて部屋の片づけをし、衣装ケースを入れかえて、桐箱をしまえるスペースを作りました。まだまだ着物は部屋に出しっぱなしですが、笑。

キャベツと豚肉の蒸し煮

丸ままキャベツを持て余し、さてどうしようかなぁ・・・と考えて”豚肉と蒸し煮”にしました。
NHKのあさいちでやっていた”白菜と豚肉の蒸し煮”をアレンジです。

今回は豚バラの塊肉があったので、それで作りましたが、やっぱり肩ロースとかの方があっているかもしれません。バラ肉はちょっと脂身が多いですね。残っていたホタテを入れたんですが、これはちょっと間違いでした。うまみが多いけどその分、ちょっとしつこくなりました。。。
でもとろとろのキャベツは美味しいです。たくさん食べられます。

ぶたちゃんとぶたくん

昨日はとても寒く、梅田でも雪が舞っていました。
雪のほとんど降らない所に住んでいるので、多少の雪はワクワクするのですが、ここ暫く大雪が続いている地域の方は、きっとそれどころではないのでしょうね。生活に直結する問題、週末は緩和するものの、引き続きの寒気や雪崩などに注意ということです。被害が少しでも少なくすみますように。

そんな寒い中、昨日は代休をとってお休みをしていたため、午前中は自宅で引き篭り。先日とどいた型で、早速ケーキを焼きました。
一つひとつの型が小さいので、何を作ろうか悩んだのですが、米粉を使ったブラウニー風。ココアは無しでシンプルな生地で、柔らかいので、絞り袋に口金をつけて絞りいれました。
型はシリコンなので、焼き菓子はもちろん、ゼリーでもいいのです。ゼリーとかもかわいいだろうなぁ（笑）

さて、焼き上がりは・・・