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アボカドポテトサラダ

ポテトサラダがなんとなく食べたくなりました。
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マヨネーズたっぷりより、塩・ブラックペッパーのきいたものが好きです。
今回はジャガイモとアボカドに塩・こしょう、シェリービネガーとプレーンヨーグルトです。ジャガイモがあつい内に味を馴染ませます。
彩りにトマトを添えて、シンプルなポークステーキと一緒にいただきました。

今週はなんだかとっても疲れた1週間で、昨晩も見ていたはずのドラマの途中で寝てしまっていました。
風邪の原因なので、うたた寝は気をつけないと・・・。

by arancia_1013 | 2011-01-29 20:49 | 料理

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