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シーフードのジェノベーゼ

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食べられなかったお刺身用ほたてとサーモン。とりあえず措置として冷凍室行きになっていましたが、ジェノベーゼソースをつかってパスタにしました。

オリーブオイルでガーリックの香りをだしたら、まずはさっとほたてとサーモンをソテー。半分にきったプチトマトも少しいれました。ジェノベーゼソースを加えて絡めたら、そこにゆでたスパゲッティーを。ソースの濃度はパスタのゆで汁で調整します。

by arancia_1013 | 2011-04-16 22:04 | 料理

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