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富士柿

「富士柿」 富士山の形に似ているからということのようですが、三角錐のきれいな形をしています。
とにかく1個が大きい。いろいろネットで調べてみたら1個平均500gとか。愛媛県八幡浜産のようです。

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田舎から届きました。
渋抜きをした渋柿になるようですね。そのままいただけます。





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ただいま干し柿作成中。これは「横野柿」。
そろそろ柔らかくなってきて、時々すずめに狙われています。干し柿にはちょっと気温が高めなんですよね。早く美味しくなぁ~れ。

by arancia_1013 | 2009-11-29 21:39 | 旬・季節

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