豚の角煮と煮たまご
2005年 08月 17日
姉妹三人水入らず、お酒を飲みながらワーワーとやりました。
あてのようなおかずとチーズとドライフルーツ。なんだか特別な夜でした。
封を開けたばかりの父のウイスキー、結構飲んでしまいました(反省)
↑上はアジアン風のサラダ。ナンプラーをつかった自家製ピリ辛ドレッシングでいただきました。
ちょっとえびが小さい・・・。
→こちらは鳥もも。
香ばしく焼いて、スライスした玉ねぎにのせて。柚子胡椒とポン酢でいただきます。
もちろんデザートも・・・
テキトーにあるものでつくったババロア。
牛乳、ヨーグルト、生クリームを今回は同量で。生クリームはあわ立てて加えました。
ゼラチンで固めて出来上がり。
少しだけ甘みをつけて、後からメープルシロップをたらり。
久々に両親に内緒、夜更かしをした日。。。
by arancia_1013 | 2005-08-17 22:56 | 料理