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Beautiful soup 和風(?)

前回作ったこのスープを再び。今日の夕食です。
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今回は「和風」にチャレンジ!のつもりで作ったのですが、出来上がったら「う~ん、ちょっと中途半端?」という出来上がり。味は美味しいのですが、もう少し「和風色」が欲しかった。。。かな。秋ですからシメジを、そしてちょっとだけ卵をプラスして・・・。
豚のしゃぶしゃぶと、万願寺とちりめんを炒めたものをおかずにして。

やっぱり、アレンジって難しい。。。

by arancia_1013 | 2005-09-17 21:40 | 料理

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