鱈&白子のバター焼き

今日はデパ地下で、生の鱈と美味しそうな白子を発見!
旬ですねー。
お鍋も考えたのですが、ワインが飲みたくてバター焼きにしました。ま、ムニエルですね。
身も白子も小麦粉をはたいて、オリーブオイル&バターでこんがりと。そして、すみません。写真忘れてました!!

今週は7日間みっちり勤務。さすがにちょっとお疲れなのに、夕方はジムで泳いだので、グラス一杯のワインでで、いい感じ(笑)

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by arancia_1013 | 2018-01-20 21:45 | 旬・季節

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