砂糖中毒?
2006年 06月 03日
ここの所、季節はずれの暖かさ(暑さ?)のためか疲れがたまり気味。
ついつい甘いモノが欲しくなります。ひんやり寒天やふわふわ生クリーム。ここ一週間はいろいろと食べてしまいました。
土曜日はロールケーキを。
今回は軽い生地ではなく、卵をつかったしっかりしたスポンジを薄く焼き、クリームは残ってあった、ピスタチオペーストを生クリームと混ぜて巻き込みました。
コクのあるクリームなので、生地が軽すぎなくて、ちょうどいい感じ。今度はスフレ生地でフワフワクリームにしてみたい。
冷凍室に残っていたスポンジを使って。このとき使って残っていた小豆と生クリームを合わせて、和風トライフル。フワフワクリームを堪能しました。
最近、つくづく私って砂糖中毒症?と感じてしまいます。気をつけようと思いつつ、ついつい甘いもの手を伸ばしてしまって。しばらく「砂糖断ち」といいたいところですが、完全にはむりなので食事を気をつけようかな。肌コンディションも最悪なので、しばらく粗食生活を心がけねば。
ついつい甘いモノが欲しくなります。ひんやり寒天やふわふわ生クリーム。ここ一週間はいろいろと食べてしまいました。
土曜日はロールケーキを。
今回は軽い生地ではなく、卵をつかったしっかりしたスポンジを薄く焼き、クリームは残ってあった、ピスタチオペーストを生クリームと混ぜて巻き込みました。
コクのあるクリームなので、生地が軽すぎなくて、ちょうどいい感じ。今度はスフレ生地でフワフワクリームにしてみたい。
冷凍室に残っていたスポンジを使って。このとき使って残っていた小豆と生クリームを合わせて、和風トライフル。フワフワクリームを堪能しました。
最近、つくづく私って砂糖中毒症?と感じてしまいます。気をつけようと思いつつ、ついつい甘いもの手を伸ばしてしまって。しばらく「砂糖断ち」といいたいところですが、完全にはむりなので食事を気をつけようかな。肌コンディションも最悪なので、しばらく粗食生活を心がけねば。
by arancia_1013 | 2006-06-03 20:10 | お菓子